Sorbitol в зубной пасте: зачем добавляется в состав сорбитол?


Выдавливая на щетку горошинку зубной пасты дважды в день при чистке зубов, невольно за жизнь человек съедает около 2 килограмм этого средства. Неудивительно, что многие перед покупкой очередного тюбика тщательно изучают состав. Один из часто встречающихся компонентов в зубной пасте – сорбитол. Что это за вещество, с какой целью его добавляют в средства для ухода за полостью рта и безопасен ли он? Давайте разбираться!

Что такое сорбитол?

sorbitol

Сладкий вкус большинству паст придает сорбит.

Сорбитол, также называемый сорбитом или глюцитом, относится к безопасным пищевым добавкам (Е 420). Это вещество добавляется в продукты питания и косметику как подсластитель, загуститель и консервант. Получают сорбитол из растительного сырья, он относится к натуральным сахарозаменителям. Впервые он был обнаружен в 1872 году в рябиновом соке. Этим и объясняется название вещества, – латинское название рябины – sorbus.

Внешне сорбитол – это твердое кристаллическое вещество белого цвета, не имеющее выраженного запаха. Оно способно быстро растворяться в воде, придавая ей сладкий вкус.

Интересно: при растворении сорбита в полости рта, на языке ощущается холодок.

В сравнении с привычным для нас сахаром, сорбитол менее калорийный, поэтому подсластитель нередко употребляется желающими сбросить лишний вес. Но сорбитол и в 2 раза менее сладкий рафинада, так что особой «выгоды» для фигуры при употреблении сахарозаменителя нет. Для наглядности: калорийность 100 грамм сахара – 398, а сорбитола – 310. Более того, сорбитол усиливает аппетит, а это может сыграть с худеющими злую шутку. Зато гликемический индекс сахарозаменителя низкий – 9 единиц, тогда как у сахара этот показатель равен 70. Благодаря этому свойству сорбитол часто добавляют в сладости для людей с сахарным диабетом. Он может быть использован в процессе приготовления продуктов, проходящих термическую обработку, так как не теряет своих свойств при высоких температурах.

анестезия для беременных Лечить зубы без обезболивания — настоящая пытка. Узнайте, разрешена ли анестезия для беременных.

Что такое ангулярный хейлит, почему он может развиваться и какими способами он лечится, вы можете прочитать тут.

Сорбитол в зубной пасте

Свойства сорбитола не ограничиваются приданием продуктам сладкого вкуса. Вещество имеет ряд качеств, обуславливающих его широкое применение при производстве косметической продукции и средств для личной гигиены. В частности в зубной пасте sorbitol препятствует ее быстрому высыханию. Достигается это за счет гигроскопичности сорбита – он способен хорошо впитывать влагу и удерживать ее. Благодаря этому свойству сорбитола, зубная паста длительное время сохраняет нужную консистенцию.

зачем в пасте сорбит

В пасту сорбит добавляют в качестве эмульгатора.

Кроме того, сорбитол в зубной пасте играет роль противокариозного компонента. С целью защиты зубов от кариеса сорбит также входит в состав ополаскивателей для полости рта и используется при производстве жевательных резинок. Профилактика кариеса при использовании пасты с сорбитом достигается за счет его способности подавлять выработку кариозных бактерий в полости рта.

Съеденная конфета понижает кислотность слюны до 4 pH, в таких условиях запускаются процессы деминерализации эмали. При употреблении сорбитола кислотность возвращается на безопасный уровень – 7 pH спустя 10 минут. Однако кариозные бактерии полости рта могут адаптироваться к сорбитолу, что снижает его профилактическое свойство. Кроме сорбитола в качестве противокариозного вещества в зубные пасты может добавляться ксилит.

Еще одно положительное качество сорбитола при его включении в состав зубных паст заключается в том, что вещество усиливает выработку слюны. Слюна обеспечивает естественную реминерализацию зубной эмали, то есть восполняет ее минеральный баланс, насыщая кальцием и фосфором.

Важно: и сорбитол, и ксилит, добавляемые в зубные пасты, способны подавлять рост грибков рода Candida, вызывающие кандидоз полости рта.

Вреден ли сорбитол в зубной пасте?

Вещество практически не усваивается организмом и в неизмененном виде выводится через кишечник. Но это не говорит о его полной безвредности. Здесь действует принцип: в ложке – лекарство, в чашке – яд.

Доказано, что при употреблении сорбита в больших дозах, он оказывает слабительное действие. Этот эффект сахарозаменителя объясняет добавление сорбитола в лекарственные препараты, применяемые при запорах. Конечно, дозы вещества, поступающие в организм при случайном проглатывании зубной пасты у взрослого человека настолько малы, что не способны привести к проблемам со стулом, но в случае с детьми такое негативное действие не исключено. Помимо диареи могут наблюдаться такие сопутствующие симптомы как вздутие живота и боль, тошнота, слабость. Так как малыши часто проглатывают значительное количество зубной пасты, для них лучше выбирать средства без сорбита. Рисковать, используя зубные пасты с сорбитолом, не стоит также людям с синдромом раздраженного кишечника.

вред сорбитола

Сорбит может оказывать слабительный эффект.

Несмотря на то, что сорбит относится к безвредным добавкам, стоит знать, что вещество при избыточном употреблении способно накапливаться в сетчатке глаз, разрушая ее клетки. Кроме того, сорбитол может влиять на метаболизм липидов (в организме основная их масса представлена жирами) и провоцировать развитие атеросклероза.

Интересно, что в Америке сорбитол признан опасным веществом, которое при одновременном приеме со многими медикаментами усиливает их токсическое действие.

Курапрокс 5460 Узнайте, какие особенности имеет зубная щетка Курапрокс 5460.

Методы лечения аллергического хейлита вы узнаете здесь.

Как проводится девитальная и витальная ампутация пульпы зуба, вы прочтете тут: //stopparodontoz.ru/amputatsiya-pulpyi/.

Пасты без сорбитола

Изучая составы зубных паст, сорбитол в них вы будете встречать очень часто, так как это недорогое сырье. Куда сложнее будет отыскать пасту без сорбита, чем с ним. Если вы по каким-то причинам хотите исключить использование зубных паст с сорбитолом и ксилитом, который обладает аналогичными свойствами, мы подскажем, в каких продуктах этих компонентов нет:

  • Jason Natural Sea Fresh– вместо сорбита в качестве подсластителя добавлен экстракт стевии;
  • Organic Children Mandarin & Aloe Vera – хороший выбор для детей, не содержит подсластителей, на 100% органическая;
  • Weleda Salt Toothpaste – не содержит подсластителей, имеет соленый вкус.
Jason Natural Sea Fresh

Паста без сорбитола.

Сорбитол считается безопасным компонентом и, хотя при злоупотреблении он может оказывать негативное влияние на организм, переживать по поводу его содержания в зубной пасте не стоит. При чистке зубов разово в организм попадает малое количество сорбита, не способное вызвать ухудшение самочувствия у взрослого человека. К тому же в пастах есть вещества, вред от которых куда более серьезный.

Похожие статьи

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Рубрики журнала
Опрос

Какой пастой вы чистите зубы?

Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...