Sorbitol в зубной пасте: зачем добавляется в состав сорбитол?

Выдавливая на щетку горошинку зубной пасты дважды в день при чистке зубов, невольно за жизнь человек съедает около 2 килограмм этого средства. Неудивительно, что многие перед покупкой очередного тюбика тщательно изучают состав. Один из часто встречающихся компонентов в зубной пасте – сорбитол. Что это за вещество, с какой целью его добавляют в средства для ухода за полостью рта и безопасен ли он? Давайте разбираться!

Что такое сорбитол?

Сорбитол, также называемый сорбитом или глюцитом, относится к безопасным пищевым добавкам (Е 420). Это вещество добавляется в продукты питания и косметику как подсластитель, загуститель и консервант. Получают сорбитол из растительного сырья, он относится к натуральным сахарозаменителям. Впервые он был обнаружен в 1872 году в рябиновом соке. Этим и объясняется название вещества, – латинское название рябины – sorbus.

Внешне сорбитол – это твердое кристаллическое вещество белого цвета, не имеющее выраженного запаха. Оно способно быстро растворяться в воде, придавая ей сладкий вкус.

Интересно: при растворении сорбита в полости рта, на языке ощущается холодок.

В сравнении с привычным для нас сахаром, сорбитол менее калорийный, поэтому подсластитель нередко употребляется желающими сбросить лишний вес. Но сорбитол и в 2 раза менее сладкий рафинада, так что особой «выгоды» для фигуры при употреблении сахарозаменителя нет. Для наглядности: калорийность 100 грамм сахара – 398, а сорбитола – 310. Более того, сорбитол усиливает аппетит, а это может сыграть с худеющими злую шутку. Зато гликемический индекс сахарозаменителя низкий – 9 единиц, тогда как у сахара этот показатель равен 70. Благодаря этому свойству сорбитол часто добавляют в сладости для людей с сахарным диабетом. Он может быть использован в процессе приготовления продуктов, проходящих термическую обработку, так как не теряет своих свойств при высоких температурах.

Лечить зубы без обезболивания — настоящая пытка. Узнайте, разрешена ли анестезия для беременных .

Что такое ангулярный хейлит, почему он может развиваться и какими способами он лечится, вы можете прочитать тут .

Сорбитол в зубной пасте

Свойства сорбитола не ограничиваются приданием продуктам сладкого вкуса. Вещество имеет ряд качеств, обуславливающих его широкое применение при производстве косметической продукции и средств для личной гигиены. В частности в зубной пасте sorbitol препятствует ее быстрому высыханию. Достигается это за счет гигроскопичности сорбита – он способен хорошо впитывать влагу и удерживать ее. Благодаря этому свойству сорбитола, зубная паста длительное время сохраняет нужную консистенцию.

Кроме того, сорбитол в зубной пасте играет роль противокариозного компонента. С целью защиты зубов от кариеса сорбит также входит в состав ополаскивателей для полости рта и используется при производстве жевательных резинок. Профилактика кариеса при использовании пасты с сорбитом достигается за счет его способности подавлять выработку кариозных бактерий в полости рта.

Съеденная конфета понижает кислотность слюны до 4 pH, в таких условиях запускаются процессы деминерализации эмали. При употреблении сорбитола кислотность возвращается на безопасный уровень – 7 pH спустя 10 минут. Однако кариозные бактерии полости рта могут адаптироваться к сорбитолу, что снижает его профилактическое свойство. Кроме сорбитола в качестве противокариозного вещества в зубные пасты может добавляться ксилит.

Еще одно положительное качество сорбитола при его включении в состав зубных паст заключается в том, что вещество усиливает выработку слюны. Слюна обеспечивает естественную реминерализацию зубной эмали , то есть восполняет ее минеральный баланс, насыщая кальцием и фосфором.

Важно: и сорбитол, и ксилит, добавляемые в зубные пасты, способны подавлять рост грибков рода Candida, вызывающие кандидоз полости рта .

Вреден ли сорбитол в зубной пасте?

Вещество практически не усваивается организмом и в неизмененном виде выводится через кишечник. Но это не говорит о его полной безвредности. Здесь действует принцип: в ложке – лекарство, в чашке – яд.

Доказано, что при употреблении сорбита в больших дозах, он оказывает слабительное действие. Этот эффект сахарозаменителя объясняет добавление сорбитола в лекарственные препараты, применяемые при запорах. Конечно, дозы вещества, поступающие в организм при случайном проглатывании зубной пасты у взрослого человека настолько малы, что не способны привести к проблемам со стулом, но в случае с детьми такое негативное действие не исключено. Помимо диареи могут наблюдаться такие сопутствующие симптомы как вздутие живота и боль, тошнота, слабость. Так как малыши часто проглатывают значительное количество зубной пасты, для них лучше выбирать средства без сорбита. Рисковать, используя зубные пасты с сорбитолом, не стоит также людям с синдромом раздраженного кишечника.

Несмотря на то, что сорбит относится к безвредным добавкам, стоит знать, что вещество при избыточном употреблении способно накапливаться в сетчатке глаз, разрушая ее клетки. Кроме того, сорбитол может влиять на метаболизм липидов (в организме основная их масса представлена жирами) и провоцировать развитие атеросклероза.

Интересно, что в Америке сорбитол признан опасным веществом, которое при одновременном приеме со многими медикаментами усиливает их токсическое действие.

Узнайте, какие особенности имеет зубная щетка Курапрокс 5460 .

Методы лечения аллергического хейлита вы узнаете здесь .

Как проводится девитальная и витальная ампутация пульпы зуба, вы прочтете тут: /amputatsiya-pulpyi/ .

Пасты без сорбитола

Изучая составы зубных паст, сорбитол в них вы будете встречать очень часто, так как это недорогое сырье. Куда сложнее будет отыскать пасту без сорбита, чем с ним. Если вы по каким-то причинам хотите исключить использование зубных паст с сорбитолом и ксилитом, который обладает аналогичными свойствами, мы подскажем, в каких продуктах этих компонентов нет:

• Jason Natural Sea Fresh– вместо сорбита в качестве подсластителя добавлен экстракт стевии;
• Organic Children Mandarin & Aloe Vera – хороший выбор для детей, не содержит подсластителей, на 100% органическая;
• Weleda Salt Toothpaste – не содержит подсластителей, имеет соленый вкус.

Сорбитол считается безопасным компонентом и, хотя при злоупотреблении он может оказывать негативное влияние на организм, переживать по поводу его содержания в зубной пасте не стоит. При чистке зубов разово в организм попадает малое количество сорбита, не способное вызвать ухудшение самочувствия у взрослого человека. К тому же в пастах есть вещества, вред от которых куда более серьезный.